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REF: 8427916190007 | 50×40×30
SOMOS FÁBRICA, DIRECTAMENTE DEL SECADERO A TU CASA. Jamón curado con sal marina, maduración lenta y natural, con más de 18 meses de curación y a más de 1000 mts de altitud. Cruce entre la razas DUROC y Landrace/LargeWite y según la prestigiosa GUÍA PEÑIN califica nuestro producto como “Color cereza claro. Visualmente se aprecia la grasa muy infiltrada y con un veteado alto, posee una curación alta y homogénea en todo el producto. Aromáticamente es expresivo, con notas de curación y férricas . En boca es muy jugoso, equilibrado , con una textura tierna y buen nivel de sal. PRIMERA DENOMINACIÓN DE ORIGEN DE ESPAÑA que data de 1985. En nuestras instalaciones tenemos el grato honor de haber fabricado el primer jamón de Denominación de Origen de España , algo que nos llena de orgullo y satisfacción. Teléfono de Jaelca: 978 60 00 60
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REF: 8427916110005 | 80×40×30
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